In\u00edcio da colheita brasileira e aumento de estoques globais podem reduzir cota\u00e7\u00f5es, mas guerra tarif\u00e1ria aberta pelos EUA deixa quadro mais incerto<\/p>\n\n\n\n
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O caf\u00e9 continua a pesar no bolso dos consumidores brasileiros. O \u00cdndice Nacional de Pre\u00e7os ao Consumidor Amplo<\/strong> (IPCA), do Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE), mostrou hoje (11\/4) que o pre\u00e7o da bebida mo\u00edda subiu 8,14% em mar\u00e7o, enquanto o caf\u00e9 sol\u00favel teve alta de 3,52%.<\/p>\n\n\n\n A infla\u00e7\u00e3o na bebida n\u00e3o \u00e9 uma novidade e vem h\u00e1 mais de um ano sofrendo reajustes para cima. No campo, os custos de produ\u00e7\u00e3o praticamente dobraram da safra de 2024 para a de 2025. Em um ano, o produto ficou 77,78% mais caro para o consumidor. A alta foi de 66% ano passado e ultrapassa os 30% no ac\u00famulo do primeiro trimestre de 2025.<\/p>\n\n\n\n De acordo com analistas ouvidos pela Globo Rural, a tend\u00eancia para abril e maio \u00e9 que o consumidor continue pagando mais pelo gr\u00e3o torrado e mo\u00eddo, nas g\u00f4ndolas de mercado ou nas cafeterias.<\/strong> A Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria do Caf\u00e9 (Abic) monitora mensalmente os valores do varejo no pa\u00eds, e em mar\u00e7o, o pre\u00e7o do caf\u00e9 tradicional atingiu a m\u00e9dia de R$ 64,80 o quilo do gr\u00e3o torrado e mo\u00eddo.<\/p>\n\n\n\n Esse valor apresentou uma queda de R$ 1,33 em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 cota\u00e7\u00e3o do m\u00eas de fevereiro, que fechou em R$ 65,53. Contudo, em janeiro deste ano, o quilo do caf\u00e9 ainda n\u00e3o tinha sofrido os reajustes mais fortes por causa da falta de estoques no mercado e estavam a R$ 56,68.<\/p>\n\n\n\n A \u00faltima vez que o brasileiro pagou menos de R$ 30 o quilo de caf\u00e9 foi exatamente h\u00e1 um ano, em abril de 2024, quando o custo no varejo foi R$ 29,18. Antes disso, a menor cota\u00e7\u00e3o do caf\u00e9 nos \u00faltimos cinco anos ocorreu em maio de 2020, quando o quilo era R$ 14,08.<\/p>\n\n\n\n De maio de 2020 at\u00e9 mar\u00e7o deste ano, houve oscila\u00e7\u00f5es no valor da bebida, com tend\u00eancia de alta e ac\u00famulo de 365,45% nos pre\u00e7os. <\/strong>Pavel Cardoso, presidente da Abic, explicou que a ind\u00fastria de caf\u00e9 segurou aumentos em per\u00edodos anteriores, mas que com a oferta limitada e a alta do gr\u00e3o que vem do campo, os reajustes foram inevit\u00e1veis e isso pode respingar no valor da g\u00f4ndola em mais alguns meses.Mesmo que haja um recuo leve, como o de fevereiro para mar\u00e7o, o caf\u00e9 ainda est\u00e1 em valores que o consumidor n\u00e3o pagava h\u00e1 alguns anos, como mostram os dados da Abic.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Al\u00e9m disso, as principais marcas preveem reajustes que podem ultrapassar 40% entre o final de 2024 e o in\u00edcio de 2025.<\/p>\n\n\n\n A resposta de analistas do setor de caf\u00e9 \u00e9 de a alta de caf\u00e9 n\u00e3o tem volta a curto prazo. Ainda que haja influ\u00eancia do tarifa\u00e7o do governo Donald Trump, da incid\u00eancia de chuvas no parque cafeeiro do Brasil e do in\u00edcio da colheita da safra 2025\/26 em maio, esses fatores n\u00e3o ser\u00e3o suficientes para uma queda forte nas bolsas internacionais e, consequentemente, no varejo, como apontaram os boletins dos \u00faltimos tr\u00eas meses do escrit\u00f3rio e corretora de caf\u00e9 Carvalhaes.<\/p>\n\n\n\n Para o produtor, o alerta \u00e9 para dimensionar a colheita, preparar a manuten\u00e7\u00e3o de m\u00e1quinas e manejo de solo para a pr\u00f3xima safra, de 2026\/27, que \u00e9 o per\u00edodo que analistas apontam como um ano de recupera\u00e7\u00e3o dos volumes de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n Para se ter uma ideia, em mar\u00e7o, a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) divulgou os pre\u00e7os m\u00ednimos da saca de caf\u00e9 no mercado f\u00edsico para esta temporada: ficou estabelecido R$ 662,04 para a saca de 60 quilos do ar\u00e1bica, alta de 3,78% ao valor do ciclo passado. Para o conilon, o valor foi de R$ 498,79, quase 18% a mais do que o cobrado na temporada 2024\/25.<\/p>\n\n\n\n Fontes do setor contaram \u00e0 Globo Rural, inclusive, que est\u00e3o segurando caf\u00e9 para verificar o quanto ir\u00e3o colher para ainda testar valores maiores nas vendas. H\u00e1 produtor que recebeu nos \u00faltimos meses para um caf\u00e9 especial aproximadamente R$ 3,5 mil por saca.<\/p>\n\n\n\n Por que o caf\u00e9 est\u00e1 mais caro?Condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas adversas<\/strong>: Secas prolongadas e temperaturas elevadas nas principais regi\u00f5es produtoras, como Minas Gerais e S\u00e3o Paulo, prejudicaram a forma\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os nos cafezais. O fator deve prejudicar o volume de produ\u00e7\u00e3o, segundo as consultorias Safras & Mercado, Barchart e Trading Economics. \u200b<\/p>\n\n\n\n Aumento da demanda global<\/strong>: O crescimento do consumo mundial de caf\u00e9, especialmente com a entrada de novos mercados como a China, tem pressionado a oferta, como mostram os dados mais recentes – de janeiro \u00e0 mar\u00e7o – do Conselho dos Exportadores de Caf\u00e9 do Brasil (Cecaf\u00e9). \u200b<\/p>\n\n\n\n Problemas log\u00edsticos e custos de transporte<\/strong>: Conflitos em regi\u00f5es estrat\u00e9gicas, como o Oriente M\u00e9dio, dificultaram a exporta\u00e7\u00e3o e aumentaram os custos log\u00edsticos, de acordo com o Cecaf\u00e9. Al\u00e9m disso, a sa\u00edda do gr\u00e3o do Brasil, em especial do Porto de Santos – de onde saem os maiores volumes de sacas do gr\u00e3o do Brasil – vem registrando atrasos da sa\u00edda de navios desde o ano passado, acrescentou a entidade. \u200b<\/p>\n\n\n\n Redu\u00e7\u00e3o dos estoques globais<\/strong>: A previs\u00e3o de estoques mundiais de caf\u00e9 para o final da safra 2024\/25 \u00e9 de 20,9 milh\u00f5es de sacas de 60 kg, o menor n\u00edvel em 25 anos, indicando uma oferta limitada, segundo a Tranding Economics.<\/p>\n\n\n\n Recupera\u00e7\u00e3o dos estoques globais<\/strong>: Os estoques mundiais de caf\u00e9 est\u00e3o em n\u00edveis muito baixos na ICE Futures. Se o Brasil exportar bem e outros produtores (como Vietn\u00e3 e Col\u00f4mbia) tamb\u00e9m tiverem boas safras, o mercado poder\u00e1 reconstruir estoques, mas isso \u00e9 uma realidade incerta, de acordo com analistas, como Eduardo Carvalhaes.<\/p>\n\n\n\n Colheita da nova safra no Brasil<\/strong>: Os trabalhos de campo come\u00e7am entre o final de abril e maio, entrando no segundo semestre. Se as perdas n\u00e3o forem t\u00e3o graves, como explicam analistas do setor, pode haver uma invers\u00e3o de tend\u00eancia. As entidades n\u00e3o arriscam um n\u00famero para n\u00e3o “testar” os mercados e gerar mais especula\u00e7\u00f5es entre demanda e oferta.<\/p>\n\n\n\n Clima favor\u00e1vel at\u00e9 o final da colheita<\/strong>: Se n\u00e3o houver geadas, secas ou chuvas excessivas em regi\u00f5es como o Sul de Minas, Mogiana e Cerrado Mineiro, o volume e a qualidade dos gr\u00e3os melhoram, segundo os \u00faltimos informativos mensais da Federa\u00e7\u00e3o de Agricultura e Pecu\u00e1ria de Minas Gerais (Faemg). Um caf\u00e9 de melhor qualidade e em maior quantidade pressiona os pre\u00e7os para baixo.<\/p>\n\n\n\n Uma redu\u00e7\u00e3o significativa nos pre\u00e7os s\u00f3 \u00e9 aguardada a partir da safra de 2026\/27, caso as condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas sejam favor\u00e1veis e a produ\u00e7\u00e3o se recupere, conforme analisou a Faemg. \u200b<\/p>\n\n\n\n A situa\u00e7\u00e3o ficar\u00e1 mais clara assim que comecem e avancem os trabalhos de campo no Brasil, em maio.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\nA alta do caf\u00e9 tem volta?<\/h2>\n\n\n\n
No segundo semestre de 2025, o pre\u00e7o do caf\u00e9 pode come\u00e7ar a cair se:<\/h2>\n\n\n\n
Perspectivas para o futuro<\/h2>\n\n\n\n