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A ES G\u00e1s vai testar o uso de g\u00e1s natural no processo de secagem de caf\u00e9 conilon durante a safra que come\u00e7a neste m\u00eas de maio. Os testes ocorrer\u00e3o na Fazenda Chapad\u00e3o, em Linhares, propriedade do produtor Eduardo Bortolini, em condi\u00e7\u00f5es reais de colheita.<\/p>\n\n\n\n
O projeto \u00e9 enquadrado como Pesquisa e Desenvolvimento (P&D) da ES G\u00e1s e foi aprovado pela Ag\u00eancia de Regula\u00e7\u00e3o de Servi\u00e7os P\u00fablicos do Esp\u00edrito Santo (ARSP). O investimento previsto \u00e9 de R$ 1,1 milh\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
A iniciativa \u00e9 relevante porque a secagem \u00e9 uma das etapas mais decisivas para a qualidade final do caf\u00e9. O processo tradicional usa lenha e outras biomassas como fonte de calor, o que dificulta o controle da temperatura e gera varia\u00e7\u00f5es no resultado dos gr\u00e3os. O g\u00e1s natural ser\u00e1 avaliado como alternativa capaz de oferecer maior uniformidade t\u00e9rmica e menor emiss\u00e3o de poluentes.<\/p>\n\n\n\n
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O Centro do Com\u00e9rcio de Caf\u00e9 de Vit\u00f3ria (CCCV) \u00e9 o parceiro articulador do projeto junto ao setor produtivo. Fabr\u00edcio Trist\u00e3o, presidente da entidade, aponta que a secagem era o principal gargalo de qualidade para o conilon capixaba no mercado de exporta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
\u201cA etapa da secagem ainda representava um dos principais desafios para ganhos mais expressivos de qualidade na exporta\u00e7\u00e3o, mas, com este projeto, damos um passo decisivo para superar essa barreira. A utiliza\u00e7\u00e3o do g\u00e1s natural no processo de secagem tem potencial para elevar significativamente o padr\u00e3o do caf\u00e9 capixaba, agregando valor ao produto, ampliando as oportunidades de exporta\u00e7\u00e3o para os produtores e fortalecendo a liquidez e a competitividade do nosso mercado\u201d, disse Trist\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
O Esp\u00edrito Santo \u00e9 o maior produtor de conilon do pa\u00eds. A variedade, que representa a base da ind\u00fastria de caf\u00e9 sol\u00favel e expresso, ganhou espa\u00e7o crescente nos mercados europeu e asi\u00e1tico nos \u00faltimos anos, impulsionada pelo aumento de qualidade dos gr\u00e3os capixabas.<\/p>\n\n\n\n
A ES G\u00e1s j\u00e1 tem presen\u00e7a consolidada na cadeia cafeeira estadual: a empresa fornece g\u00e1s para torrefa\u00e7\u00e3o e descafeina\u00e7\u00e3o. A expans\u00e3o para a etapa agr\u00edcola, com uso do g\u00e1s canalizado no meio rural, representa um novo segmento de atua\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
Raphael Pereira, diretor-presidente da ES G\u00e1s, afirmou que o projeto abre caminho para atrair investimentos e ampliar o acesso do caf\u00e9 capixaba a mercados mais exigentes. \u201cEsse projeto mostra como a energia pode impulsionar ganhos de qualidade e efici\u00eancia na produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9\u201d, disse Pereira.<\/p>\n\n\n\n
Por envolver o uso de g\u00e1s canalizado em \u00e1rea rural, a iniciativa ser\u00e1 desenvolvida em ambiente de sandbox regulat\u00f3rio, sob acompanhamento da ARSP. O sandbox regulat\u00f3rio \u00e9 um regime especial que permite testar novos usos de um servi\u00e7o regulado com monitoramento da ag\u00eancia, antes de eventual expans\u00e3o para o mercado.<\/p>\n\n\n\n
D\u00e9bora Niero, diretora de G\u00e1s Canalizado da ARSP, destacou o alinhamento do projeto com o Plano de Descarboniza\u00e7\u00e3o do Estado. \u201cA iniciativa busca avaliar o uso do g\u00e1s natural na secagem de caf\u00e9, unindo efici\u00eancia energ\u00e9tica, inova\u00e7\u00e3o e apoio ao agroneg\u00f3cio capixaba, um dos setores mais relevantes da nossa economia, al\u00e9m de oportunizar a amplia\u00e7\u00e3o do uso do energ\u00e9tico e favorecer sua interioriza\u00e7\u00e3o\u201d, afirmou Niero.<\/p>\n\n\n\n
Durante a safra de conilon, a equipe t\u00e9cnica far\u00e1 monitoramento em campo e coleta de dados para avalia\u00e7\u00e3o nos aspectos t\u00e9cnico-operacional, econ\u00f4mico-financeiro, socioambiental e regulat\u00f3rio. O objetivo \u00e9 gerar subs\u00eddios para eventual expans\u00e3o do modelo nos pr\u00f3ximos ciclos produtivos.<\/p>\n\n\n\n
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